Marchés

Alimentaire

Laporte jouit d’un portfolio de projets diversifiés dans le secteur alimentaire. L’équipe multidisciplinaire possède le savoir-faire pour intervenir de manière efficace tant au niveau de l’ingénierie du procédé que du bâtiment et des infrastructures dans les domaines de spécialité du secteur.

  • Bière
  • Boulangerie et pâtisseries
  • Chocolat et confiseries
  • Condiments, soupes et sauces
  • Fruits et légumes
  • Jus et boissons
  • Produits animaliers
  • Produits céréaliers
  • Produits laitiers
  • Viandes et volailles
  • Vins

Les professionnels de l’entreprise ont conçu et implanté des projets de toute envergure dans un environnement neuf et/ou existant.  Ayant pour la plupart une expérience en usine, ils réalisent l’ingénierie en toute connaissance des opérations, des normes de salubrité en vigueur, de la santé, de la sécurité et de la réglementation environnementale applicable.

De plus, leur approche priorise l’économie d’énergie. En effet, l’étendue des connaissances de l’équipe dans ce domaine permet à Laporte d’effectuer des études énergétiques pertinentes.  Elle implante ainsi les mesures apportant un impact significatif sur l'économie d'énergie.

Au cours des dernières années, l’équipe a réalisé toutes les phases de projets, de la conception à la mise en service. L’équipe a pu démontrer sa grande capacité technique et sa détermination à atteindre des résultats concrets pour les clients (liste partielle) :

  • Canneberges Atoka
    Optimisation du procédé de fabrication de jus
  • Danone
    Nouvelle ligne de production de yogourts – nouveaux produits
  • FPAQ (Fédération des producteurs acéricoles)
    Conception du système de stérilisation de l’eau d’érable – innovation
  • Frito-Lay
    Installation de nouvelles friteuses et nouvelle station de réception de maïs ��� nouveaux produits

  • Fruits d'Or
    Optimisation du procédé de fabrication de jus
  • Hagen Industries
    Conception de nouvelles lignes de production par extrusion pour la nourriture de petits animaux – transfert de production
  • MillerCoors
    Divers projets de brassage dans 5 brasseries américaines
  • Molson Coors Canada, Vancouver
    Expansion d’usine incluant un nouveau département de fermentation – augmentation de capacité de 30%
  • Molson Coors Canada, toutes les usines
    Collection à la source de CO2, traitement, purification, liquéfaction, entreposage, distribution – autosuffisance et impact environnemental
  • Molson Coors Canada
    Automatisation des transferts des celliers vers les lignes d’embouteillage – réductions des pertes
  • Neptune
    Usine d'huile de Krill

  • Olymel
    Audits et recommandations des opérations existantes de transformation du porc – conformité et qualité

  • Parmalat
    Standardisation et augmentation de capacité d’une usine de fromage – standardisation et augmentation de capacité

  • Ultima
    Optimisation du procédé de fabrication de yogourt

  • Vincor international
    Installation de séparateurs centrifugeuses – qualité