Protéines végétale et alternative
Procédés fréquemment implantés
- Manipulation et stockage des matières premières liquides et solides
- Tamisage
- Réduction de la taille des particules
- Dilution
- Séparation physique
- Pasteurisation
- Floculation
- Concentration par décantation mécanique
- Séchage par atomisation
- Broyage final
- Emballage, étiquetage
- Valorisation des sous-produits (amidon, fibre)
- Dépoussiérage
Quelques-unes de nos réalisations
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Enterra
Usine-pilote produisant de la farine et de l’huile pour alimentation animale à partir des larves de mouche soldat noire et de déchets agroalimentaires.
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Euroserum
Nouvel atelier de perméats séchés pour la production d’ingrédients à l’industrie alimentaire.
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Improve SAS
Usine-pilote pour l’extraction de protéines végétales (colza, pois, pomme de terre, blé, maïs, lupin, etc.).
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Ingredion
Remplacement d’une cuve de stockage d’oxide d’éthylène dans une usine d’amidon et de protéines de pois.
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Roquette
Nouvelle usine de production et de conditionnement de protéine de pois et d’amidon.
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Sunrise Soya
Nouvelle usine de production de tofu.