Confiserie, collation, chocolat
Procédés fréquemment implantés
- Manipulation et stockage des matières premières
- Mélange, agitation, broyage, découpe
- Conchage, tempérage
- Enrobage, assaisonnement, friture
- Cuisson, refroidissement
- Moulage, démoulage
- Balance verticale et multi-têtes, ensachage
- Inspection en ligne : détecteur de métal, vérification du poids, caméra
- Mise en boîte, en sac, en contenant de plastique, scellage, étiquetage
- Palettisation de ligne ou centrale avec ou sans robots
- Nettoyage en place
- Dépoussiérage
Quelques-unes de nos réalisations
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Barry Callebaut
Projets en procédés, conditionnement, valorisation énergétique, traitement des eaux dans une usine de chocolat.
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Chocolats Favoris
Nouvelle usine de production de fondue au chocolat.
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Frito-Lay
Multiples projets dans des usines de production de croustilles de pomme de terre et de maïs : procédé, mécanique de bâtiment, utilités.
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General Mills
Nouveau procédé de fabrication d'un enrobage au chocolat, incluant le stockage et le transport de poudre et un moulin à billes.
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Hershey
Projets en procédés, emballage, utilités, efficacité énergétique, etc. dans une usine de suçons et bonbons drurs et gélifiés.
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Vérifruit
Conception des utilités pour une nouvelle usine de production de fruits enrobés de chocolat.